Dörflis inside! » Bier Bräuen http://www.doerflis.de/blog - Neues vom Rande der Heiligen Länder Sun, 11 Dec 2011 09:00:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Bamberg – ein Bekenntnis zum Bier. http://www.doerflis.de/blog/bier-braeuen/bamberg-ein-bekenntnis-zum-bier/ http://www.doerflis.de/blog/bier-braeuen/bamberg-ein-bekenntnis-zum-bier/#comments Fri, 08 Jan 2010 00:08:18 +0000 Uwe http://www.doerflis.de/blog/?p=16 [...]]]> Manch einer unter den Dörfliser Hausbräuern erinnert sich vielleicht noch an den ersten Kameramann, der uns beim Bier bräuen besucht und gefilmt hat. Jörg Hoffmann war sein Name. Unter dem Link www.bierfilm.de veröffentlicht er folgende Zusammenfassung:

Speziell im Zeitraum von 0:41 – 0:52 Sekunden sind das der Reihe nach das Schürloch, der Pumpauf, das Eissägen und das Anmaischen im Dörfliser Brauhaus.

Gezeigt werden soll der komplette Film am Tag des Bieres am 23. April 2010.

Unter dem Schlagwort “Alte Braukunst in Dörflis” zeigt Jörg Hoffmann auch einige Bilder seiner damaligen Aufnahmen. Ein Blick lohnt, erkennt man doch das eine und andere bekannte Gesicht.

Quellen: youtube, www.bierfilm.de

]]> http://www.doerflis.de/blog/bier-braeuen/bamberg-ein-bekenntnis-zum-bier/feed/ 0